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[Minuta]

L’edifizio del Collegio San Giorgio, appositamente edificato dalle linee severe e grandiose, è uno dei migliori palazzi della città di Novi Ligure, che è centro industriale importantissimo.

Esso Venne costruito con criterî rispondenti allo scopo dell’educazione cristiana e civile di educare all’onesto vivere civile ed è capace di contenere più di cento convittori.

Il Collegio San Giorgio con avanti una piazza magnifica. Esso sorge in uno dei più punti punti più soleggiati e più centrale e salubri posti della città.

Il Collegio San Giorgio di Novi deve la sua rinascita alla saggezza della benemerita Amministrazione Comunale e rinasce coll’intendimento di crescere ed educare baldi giovani dall’anima lieta, e aperta e fieramente italiana: forti e sani nel corpo: sinceramente cittadini tut onesti, laboriosi e credenti cristiani nella vita: preparati alla difesa dell’onore del Paese: al sostegno e alla prosperità delle proprie famiglie figli degni cittadini solda di un’Italia libera e credente e forte civile e grande che che vanta secoli di tradizioni gloriose e di benemerenze per la sua nel campo della educazione e della scuola cristiana, civile e patriottica di molta della gioventù studiosa.

190 al mese

200 al mese  caffè e latte

pranzo: minestra, pietanza con contorno vino e pane

merenda

a cena come a pranzo pasta asciutta

nelle festività solennità e ricorrenze speciali. Antipasto