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[Minuta]

Tabella vittuaria settimanale

Per gli orfani del villaggio Giostra.

Offerta di appalto.

In contanti ogni mattina per la colazione sul lavoro L. 0,20

Pane di I qualità per tutto il giorno gr. 750  L. 0,30

Pranzo serale

Minestra Pasta I qualità asciutta con sugo e formaggio: 2 volte la settimana  250

  Id. in brodo con verdura  “ : id.   100  0,30

  Id. all’olio con verdura   “ : id.   200

Piatto  Carne vitello a ragù con verdura  2 id. 100

  Id. a lesso     1 id. 200

  Pesce fresco fritto o lessato con olio  2 id. 200

Stoccafisso in umido con patate  1 id. 150

Uova sode con insalata   1 id. 2 

Frutta o verdura ogni pasto            0,05

Vino: ¼ di litro id.             0,10

                                                                                                          ________

                                                                                                              1.20  

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